朝の冷え込みが辛い季節ですが、実はこの時期、金運や健康運を劇的にアップさせる「最強の縁起物」が存在することをご存知でしょうか？それが「大寒卵（だいかんたまご）」です。
「大寒卵を食べると、その一年はお金に困らない」と言われるほど、風水や日本の伝統において強力なパワーを持つアイテムです。この記事では、2026年の大寒卵の具体的な日付や購入のタイミング、さらには大寒に食べると良い旬の食材まで、寒さを吹き飛ばす開運情報を徹底解説します。
そもそも「大寒」とは？2026年はいつ？
大寒卵について知る前に、まずは「大寒」という日がどのような意味を持つのか、2026年の正確な日程とともに確認しておきましょう。
二十四節気における「冬の頂点」
大寒は、中国から伝わった季節の区分法「二十四節気（にじゅうしせっき）」の一つです。1年を24等分して季節を表したもので、大寒はその24番目、つまり一年を締めくくる最後の節気にあたります。
文字通り「寒さが最も大きい（厳しい）」時期を指し、この大寒を乗り越えれば、次は春の始まりである「立春」が待っています。つまり、大寒は冬の寒さの底であり、春に向けたエネルギーを蓄える重要な転換期なのです。
2026年の大寒は1月20日（火）
二十四節気は太陽の動きによって決まるため、年によって日付がずれることがありますが、2026年の日程は以下の通りです。
2026年の大寒：1月20日（火）
また、「大寒」という言葉は1月20日だけを指す場合と、次の節気（立春）までの期間を指す場合があります。
- 大寒の日：2026年1月20日（火）
- 大寒の期間：2026年1月20日（火）から2月3日（火）まで
「寒の入り」から「寒の明け」まで
寒の期間は、「小寒」から始まり、「立春」の前日（節分）まで続きます。この約30日間を「寒の内（かんのうち）」と呼びます。
小寒（1月5日頃）が「寒の入り」、立春（2月4日頃）が「寒の明け」です。昔からこの期間の水は雑菌が少なく腐りにくいとされ、「寒の水」として酒造りや味噌の仕込みに重宝されてきました。
武道家が「寒稽古」を行ったり、知人へ「寒中見舞い」を出したりするのも、この寒さが厳しい時期ならではの風習です。厳しい寒さに耐えることで精神を鍛え、春の訪れを待つ。日本人の精神性が色濃く表れる季節と言えるでしょう。
金運最強！「大寒卵」の効果と縁起が良い理由
ここ数年、テレビやSNSで話題になり、スーパーでも特設コーナーができるほどの人気を誇るのが「大寒卵（だいかんたまご）」です。なぜ、これほどまでに注目されているのでしょうか。
大寒卵とは？
大寒卵とは、「大寒の日（1月20日）に産まれた卵」のことです。
あくまで「産まれた日」が重要であり、パック詰めされた日や賞味期限ではありません。
なぜ縁起が良い？金運アップの秘密
現代の養鶏場では温度管理がされていますが、昔の自然環境下では、鶏は冬の厳しい寒さになると産卵数が激減していました。生命維持のためにエネルギーを使うため、卵を産む余裕がなくなるのです。
そんな過酷な環境下でも産み落とされた卵には、以下の特徴があると信じられてきました。
- 1. 滋養強壮の塊
- 貴重な栄養が凝縮されており、濃厚で栄養価が高い。「寒卵を食べると一年中病気をしない」という健康長寿の言い伝えがあります。
- 2. 金運の象徴
- 風水において、卵の「黄色（黄身）」は金運を呼び込む色です。生命力あふれる大寒の卵を体に取り入れることで、「金運を生み出す体質になる」とされています。
- 3. 厄除け・勝負運
- 寒さに打ち勝って産まれた卵であることから、逆境を跳ね返すパワーがあるとされ、受験生や大きな仕事を控えた人の勝負飯（卵料理）としても人気です。
「大寒卵」と「寒卵」の違い
よく混同されますが、この2つは定義が少し異なります。
- 寒卵（かんたまご）：小寒から立春（寒の内）の間に産まれた卵。十分に縁起が良い。
- 大寒卵（だいかんたまご）：大寒の日（1月20日）当日に産まれた卵。寒卵の中でも最強のパワーを持つ。
つまり、1月20日の卵が手に入らなくても、2月3日までの卵であれば「寒卵」として開運効果が期待できます。
2026年の大寒卵はいつ買う？購入のコツ
「絶対に大寒卵を手に入れて金運を上げたい！」という方のために、2026年の購入ガイドをご紹介します。
狙い目は「1月21日〜23日」の店頭
スーパーマーケットで卵を買う場合、産まれた当日に店頭に並ぶことは稀です。通常は採卵、洗浄、パック詰め、配送の工程を経て、翌日〜3日後に店頭に並びます。
そのため、2026年1月20日（火）に産まれた卵を手に入れるには、以下のポイントをチェックしてください。
- 1月21日（水）以降にスーパーへ行く。
- 卵パックに入っているラベルやシールを確認する。
- 「採卵日：1月20日」と記載されているものを探す。
※最近では「大寒卵」という特別なシールを貼って販売するスーパーや、道の駅の直売所も増えています。
確実に手に入れるなら「通販予約」
養鶏場の直販サイトや大手通販サイトでは、12月頃から「大寒卵の予約」が始まります。産まれたてを直送してくれるため、鮮度も抜群です。確実に手に入れたい場合は、事前の予約をおすすめします。
大寒に食べると運気が上がる「縁起食」4選
卵以外にも、大寒の時期に食べると良いとされる日本の伝統食があります。どれも寒さを乗り切り、体を内側から温める知恵が詰まった食べ物です。
1. 寒餅（かんもち）
大寒の日に、「寒の水」で炊いたもち米をついて作ったお餅のことです。
一年で最も乾燥し、雑菌の少ない日に作られたお餅は、カビが生えにくく保存性が高いのが特徴です。「粘り強く生きる」「健康で過ごす」という願いが込められており、焼いて食べたり、お汁粉に入れたりして楽しみます。
2. 寒蜆（かんしじみ）
しじみの旬は夏（土用しじみ）だけではありません。1月〜2月の「寒しじみ」も絶品です。
冬のしじみは、冷たい水底の泥深くに潜って越冬するため、身が引き締まり、旨味成分や栄養をたっぷりと蓄えています。
特に肝臓の働きを助ける「オルニチン」が豊富。年末年始の飲み会続きで疲れた胃腸や肝臓をいたわるのに最適です。温かいお味噌汁にして、五臓六腑に染み渡る美味しさを味わいましょう。
3. 寒仕込みの味噌・日本酒
大寒の時期は、酒造りや味噌造りの最盛期です。これを「寒仕込み」と呼びます。
気温が低いと雑菌が繁殖しにくく、酵母がゆっくりと活動するため、キメが細かく深みのある味わいに仕上がります。この時期に仕込まれた新酒や、熟成された寒仕込み味噌を使った料理は、大寒ならではの贅沢です。
4. 甘酒（あまざけ）
「飲む点滴」とも呼ばれる甘酒。大寒の日に、寒の水で仕込んだ甘酒を飲むと風邪をひかないと言われています。
酒粕から作る甘酒も、米麹から作る甘酒も、どちらも体を芯から温めてくれます。生姜を少しいれると、さらに温め効果がアップします。
栄養満点！大寒が旬の美味しい食材一覧
縁起物だけでなく、この時期に旬を迎える食材は味が濃厚で栄養価も抜群です。
特に冬の野菜は、寒さで凍らないように自身の水分を減らし、糖分を蓄える性質があるため、甘みが強くなります。毎日の献立にぜひ取り入れてみてください。
| 食材名 | 特徴・栄養効果 |
|---|---|
| 小松菜 | 寒さに強く、霜にあたると甘みと柔らかさが増します。カルシウムや鉄分、カロテンが豊富で、冬の野菜不足を補う優秀な緑黄色野菜です。 |
| 水菜 | 京野菜の代表格。寒さにさらされて育つ冬の水菜は、繊維が柔らかく瑞々しいのが特徴。鍋料理に欠かせないビタミンC源です。 |
| 金柑（キンカン） | 皮ごと食べられる小さな柑橘。大寒の頃に露地栽培の完熟品が出回ります。ビタミンCとヘスペリジンが豊富で、昔から喉の痛みや咳止め、風邪予防に良いとされています。 |
| ポンカン | 11月〜12月に収穫し、貯蔵して酸味を抜いてから1月〜2月に出荷されます。大寒の時期には酸味が抜け、濃厚な甘さと芳醇な香りが楽しめます。 |
| 晩生みかん | こたつで食べるみかんの代表。1月以降に出回る「晩生（おくて）」の品種は、袋（じょうのう）が少し厚めですが、その分味が濃く、甘みが強いのが特徴です。 |
| ワカサギ | 氷上の穴釣りで有名な冬の魚。寒さで脂が乗り、身が引き締まっています。骨が柔らかいため、天ぷらや唐揚げにして丸ごと食べることでカルシウムを効率よく摂取できます。 |
まとめ：2026年の大寒は「食」で運気を開こう
一年で最も寒い大寒は、見方を変えれば「春に向けて運気を蓄えるための準備期間」です。
2026年1月20日（火）は、ぜひスーパーで「採卵日」をチェックしてみてください。黄金に輝く「大寒卵」や、旬の甘い野菜、温かいシジミ汁を食べて、体の芯からポカポカに温まりましょう。
古来より伝わる「食の知恵」を取り入れることで、寒さに負けない健康な体と、豊かな金運を手に入れて、素晴らしい春を迎えてくださいね。
コメント